60sekund.tv

Os. Legionów: Olbrzymia plantacja barszczu… zwyczajnego. Jadalnego! Sprawdziliśmy

Telefony od czytelników z Tarnowa były elektryzujące: na łące przylegającej do osiedla Legionów pojawił się barszcz Sosnowskiego! Wyrosła cała plantacja barszczu, tej groźnej dla zdrowia a nawet życia trującej rośliny, która powoduje dotkliwe poparzenia i trudno gojące się rany.

– Naliczyliśmy aż dwieście stanowisk. Wcześniej nigdy go tu nie było.

Udaliśmy się z ekipą na miejsce. Postanowiliśmy bliżej przyjrzeć się owemu barszczowi.

Rzeczywiście, jest to barszcz. Tyle, że barszcz zwyczajny, nie zaś ten Sosnowskiego. Obie rośliny są do siebie łudząco podobne, tyle że barszcz Sosnowskiego jest gigantem, dorastającym do czterech metrów wysokości, barszcz zwyczajny ledwie przekracza metr. Nasze przypuszczenia potwierdził także wysłany na miejsce patrol Straży Miejskiej.

Uzbrojeni w niezbite argumenty bez strachu i zbędnych ceregieli postanowiliśmy spróbować barszczu zwyczajnego, co zresztą uwieczniliśmy na naszym filmie. Młode pędy i liście- wypróbowaliśmy!- są wyraziste w smaku, choć te świeże znacznie ustępują w smaku tym ukiszonym. Barszcz zwyczajny był niegdyś bardzo popularną rośliną w wiejskiej kuchni i dał początek- stąd nazwa- popularnej polskiej zupie, barszczowi właśnie, który obecnie kiszony jest na bazie mąki. Spróbujcie, ukiszone liście nabierają pełni smaku, a jeść można także korzenie, gotowane jak ziemniaki.

Odradzamy jednak zbieranie barszczu zwyczajnego osobom nie wprawionym w zbieraniu ziół. Strach pomyśleć, co byłoby, gdyby ktoś przez pomyłkę ukisił liście barszczu Sosnowskiego…

Reklamy i banery wyborcze na portalu Tarnów.in - tel. 509 - 105 -880, kontakt@tarnow.in

Baner

Baner

Kliknij i dodaj komentarz

Zabierz głos w dyskusji

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Najczęściej czytane

Wróć do góry