Dlaczego aż Jej Wysokość? Przecież w sztuce kulinarnej zupy są raczej dziełem banalnym, codziennym i niczym szczególnym się nie wyróżniającym… Ta jednak...
Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego jak potrawa z wątróbki, ale to jedynie mylące pozory. Można ją przyrządzić na...
Wyrosła już u państwa Jejmość Wielkanocna Rzeżucha? To dobrze. Ale jeśli ktoś za późno ją „zasadził” na podlanym wodą talerzyku i nie...
Angielska kuchnia, wiadomo, paskudna jest. Mierzi mnie nade wszystko ta ich osobliwa predylekcja ku dodawaniu do mięs, pieczonych czy duszonych- sosów z...
Dawne kucharki, przyznajmy, umiały sobie radzić z marcem, choć to w kuchni miesiąc nietypowy, bo, jak tu już pisałem ongiś, naznaczony Wielkim...
Pośród nieco ponad dwustu książek kucharskich w mojej domowej biblioteczce najbardziej cenię sobie te przedwojenne, niezrównanej Monatowej czy Ćwierczakiewiczówny, potrafiących pisać o...
Choć dziś trudno w to uwierzyć, w szarych latach tzw. gomułkowskich ( lata 50-te i 60-te minionego wieku) dorsz był rybą powszechnie...
I pomyśleć, że tacy wytrawni smakosze jak Francuzi zup nie tyle nie znają, co nie tolerują za bardzo. W każdym razie u...
Dawniej to się dopiero nie jadało w Wielkim Poście! A przestrzegano go, zwłaszcza w pierwszym i ostatnim tygodniu wyjątkowo surowo. Do tego...
Pizza to jeden z najsłynniejszych włoskich przysmaków. Nie bez powodu Włosi zajadają się nią prawie codziennie. Naukowcy z Instytutu Badań Farmaceutycznych w...
Bywa, że niektóre potrawy maja niezwykłe pochodzenie. Weźmy takie kluski z ziemniaków z polewką, rzecz absolutnie nieskomplikowana, ale smakowita przecież. Reklamy i...
Tak się składa, że karnawał to okres upojnych zabaw w gronie znajomych i potem czas paskudnych poniedziałków. W tym roku, jak zwykle,...
Żeberka, wydawać by się mogło-nic szczególnego. Duszone w kiszonej kapuście, gotowane. I tyle. Reklamy i banery na portalu Tarnów.in - tel. 883...
Jak dotąd styczniową aurę mamy raczej wiosenną i zima jeszcze nie zdążyła nam dokuczyć. Ale przecież nic nie stoi na przeszkodzie abyśmy...
Nadeszła pora, kiedy to, przynajmniej raz w tygodniu, królują na naszych stołach placki ziemniaczane. Potrawa która niezmiennie cieszy się wielkim zainteresowaniem, także...
Jak co roku o tej porze wzdychamy sekretnie: ”Święta ,Święta , i po Świętach”. Odwieczna prawda, a to westchnienie to źle skrywana...
Ano tak, że od razu zaspokoję państwa ciekawość, iż z tych dwóch składników wychodzi nam, przy odrobinie tylko starań i umiejętności bardzo...
Majeranek królował w kuchni „Dzień Dobry TVN”. Kucharz Piotr Kucharski przygotował potrawy takie, jak: pieczone w boczku majerankowe ziemniaczki, zupa grzybowo-żurkowa, pieczony...
Anthelme Brillat- Savarin, francuski pisarz i polityk, opublikował w 1825 roku swoje wspaniałe dzieło: ”Fizjologia smaku, czyli medytacje o gastronomii doskonałej” ....
Czy za 50 złotych da się ugotować obiady na cały tydzień? Udowodnił to w „Dzień Dobry TVN” Jan Kuroń. Reklamy i banery...
Autorka książki „Buonissima! Podróż po kuchni włoskiej” Justyna Czekaj-Grochowska zdradziła w kuchni „Dzień Dobry TVN” przepisy na włoskie desery. Reklamy i banery...
Utrzymanie zdrowej diety może być drogie i bardzo czasochłonne. Aktorka Monika Mrozowska ma jednak swoje sposoby na zdrowe odżywianie, które jest tanie...
Że niby do świąt daleko? A skądże! Kto chce na świąteczny stół podać coś oryginalnego, swojskiego, albo, jak się do niedawna mawiało-...
Tak, macie państwo po stokroć rację: ugotowanie zupy ogonowej z torebki z proszkiem, mocno nasyconej chemikaliami to grzech niewybaczalny. Owszem, będzie ta...
25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu! Wokół potraw z nim krąży wiele faktów i mitów. Jednak najnowsze badania potwierdzają, że nie sam...
Żur! Osobliwością tej polewki, jak dawniej nazywano zupy jest jego niezwykła podróż: przewędrował z ubogiej, wiejskiej chaty na salony i teraz zajadają...
Bohaterski polski żubr, który zdołał przeprawić się wpław przez Odrę i dopiero wtedy został przez Niemców zabity, zrobił światową karierę. Reklamy i...
Osobiście gardzę parówkami od kiedy wiem ( i to z wiarygodnych źródeł, od znajomych pracujących przy ich produkcji) z czego i w...
No i stało się! Wraz z nadejściem chłodniejszych dni będziemy w kuchni coraz częściej, niepostrzeżenie i instynktownie, przechodzić z lżejszych, opartych w...
Które jabłka nadają się na konfiturę, które do ciasta, a które najlepiej smakują na surowo? Reklamy i banery na portalu Tarnów.in -...
Jaką dynię wybrać? Powiedziała o tym w kuchni „Dzień Dobry TVN” Daria Ładocha. Reklamy i banery na portalu Tarnów.in - tel. 883...
Patricia Kazadi zaprosiła do kuchni „Dzień Dobry TVN” swoją prywatną mistrzynię smaku, czyli mamę Barbarę. Reklamy i banery na portalu Tarnów.in -...
Tak, tak, proszę państwa, okazuje się że połączenie kalosza z marchwią, cytryną (sokiem z niej) i kaparami, z dodatkiem niewielkiej ilości białego...
Cóż zrobić, nie mogłem sobie odmówić murzynka na obiad jako atrakcyjnego dodatku do mielonego. Wiem, wiem, rozmaitej maści poprawni politycznie napadną mnie...