Więcej informacji kategoria W Tarnowie

Tarnów: Prawdziwy wysyp… grzybów „osiedlowych”!

Grzyby rosną nie tylko w lasach. Mamy właśnie prawdziwy wysyp grzybów na osiedlowych trawnikach i skwerach w Tarnowie. Tylko nieliczne z nich są jadalne.

Do takich należy czernidłak kołpakowaty, znakomicie nadający się na zupy. Jego ulubionym miejscem występowania jest łąka przylegająca do Alei Dębów Katyńskich.

W dużych kępach wyrasta na panikach drzew iglastych maślanka łagodna, (na zdjęciu) jadalna i najczęściej używana jako domieszka do innych grzybów w marynatach. Trzeba być jednak wytrawnym grzybiarzem, bo można ją pomylić z trującą maślanką wiązkową, także spotykaną o tej porze na osiedlowych trawnikach.

Połówka wiązkowa należy do dobrych grzybów jadalnych i wyrasta przy pniach topoli. Wygląda bardzo malowniczo i jest niewątpliwą ozdobą osiedlowych skwerów.

Informacje te podajemy wyłącznie jako swoiste ciekawostki przyrodnicze. Warto te grzyby podziwiać w skąpym na ogół miejskim pejzażu, ale tylko tyle… Zbierać ich nie polecamy, to jednak nie to samo co grzybobranie w lesie.

A w lasach właśnie na dobre sezon na gąski i opieńki miodowe. Te ostatnie mają swoich amatorów. Pieczone na grillu z dodatkiem masła i kminku są wyborne w smaku, doskonale nadają się do suszenia po to, by zimą je rozkruszyć i przyrządzić znakomity sos do mięs.

Zygmunt Szych

Fot. Artur Gawle

Reklamy i banery na portalu Tarnów.in - tel. 883 – 787 – 652, kontakt@tarnow.in

Baner

Baner

Kliknij i dodaj komentarz

Zabierz głos w dyskusji

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Wróć do góry
Advertisment ad adsense adlogger